2015年2月21日土曜日

【豚テールの煮込み、いかがですか。】旬魚島酒まぁやぁ大船

豚テールの煮込み
〈豚テールの煮込み 650yen〉
旧正月を迎え、春の気配が垣間見える様になって来ましたが、日が暮れる頃にはうすら寒く、まだまだ煮込み料理の出番でしょうか。「豚テールの煮込み」はとろとろに煮込んだコラーゲンたっぷりの「豚テール」をうす甘辛く仕上げました。沖縄料理の定番「てびち(豚足)」のミニ版という立ち位置でしょうか。とろとろゼラチン好きな方、是非お試し下さい。

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