【腰越で揚ったちょっと珍しい地魚ーその5 〈ムロアジ〉】旬魚島酒まぁやぁ大船

〈鎌倉腰越産　ムロアジ〉

〈ムロアジ〉

マアジやアオアジの水揚げにもうしわけ程度混じっている事があります。｢ムロアジ｣というと伊豆七島特産の｢くさやの干物｣の原料で有名ですが、刺身でいただくとマアジとはまた違う美味しさです。

店主自ら漁港、市場を巡って仕入れる地魚。お酒の肴にぜひ。

詳しくはこちらをご覧ください。